|
Roggesandwich Met Haringtartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 haringen, 1/2 appel, grof geraspt of fijn gesneden, 1 gesnipperd sjalotje, 2 eetl creme fraiche, versegemalen peper, 1 eetl. gehakte bieslook, 2 sneetjes licht roggebrood, enkele blaadjes sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de haring grof en meng deze met de appel, het sjalotje, de creme fraiche, de peper en de bieslook. Verdeel de sla over de sneetjes roggebrood, schep dan de haringtartaar erop. Dek het af met roggebrood en snijd de sandwich in vieren. Zet er eventueel een prikker in met een stukje augurk of een Amsterdamse ui
|
|
|